Où manger à Zanzibar en basse saison (avril et mai)
Ce qui reste réellement ouvert pour le dîner à Zanzibar pendant avril et mai, pourquoi Michamvi Pingwe s'en sort mieux que la plupart des…
Une journée à Matlai : du lever de soleil sur l'océan Indien au dîner sur la plage
À quoi ressemble vraiment une journée au Boutique Hotel Matlai : lever de soleil sur l'océan, petit-déjeuner où que vous soyez, une matinée…
Le bassin à homards vivants de Zatiny — et ce qui s'y trouve réellement
Pourquoi le restaurant garde le homard vivant, quelles espèces de homards épineux se trouvent au large de cette côte, et comment en…
Découvrir le Département Cuisine de Matlai
Rencontrez les équipes derrière les deux cuisines du Boutique Hotel Matlai — le Chef Exécutif Saleh, le Chef Ibrahim, le Chef Herson, le…
Les Délices Culinaires de Zanzibar : Saveurs Swahilies, Plantations d'Épices et Dîner à Ma
Cuisine swahilie, une véritable recette d'Ugali de notre chef exécutif, plantations d'épices, Pizza de Zanzibar, et ce à quoi ressemble…